Pâtissier / Pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Martigny-les-Bains, 88, Vosges, Grand Est
Boulangerie-pâtisserie artisanale située à Martigny-les-Bains, à proximité de Contrexéville et Vittel, recherche un(e) pâtissier(ère) pour renforcer son équipe. Vous intégrerez une équipe de 3 personnes, dans une ambiance familiale, et bénéficierez d'une autonomie totale sur le poste, de la production à l'organisation du travail. Dans le cadre de notre développement, un pôle secondaire ouvrira début mai : vous participerez à la production et à l'alimentation des deux sites. Vos missions: - Assurer la réalisation complète de la vitrine pâtisserie : pâtisseries traditionnelles, entremets, desserts, gâteaux. - Préparer et cuire les produits dans le respect des recettes et des standards de qualité. - Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits finis. - Être force de proposition pour dynamiser le rayon pâtisserie et développer la gamme. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer l'entretien du matériel et des locaux. - Collaborer avec l'équipe afin de répondre aux attentes de la clientèle. Profil recherché: - CAP Pâtisserie exigé - 2 ans d'expérience minimum en pâtisserie - Maîtrise indispensable de la pâtisserie[...]